Качество винограда выращиваемых на наших виноградниках и винных продуктов обусловлено расположением виноградников в микрозоне Киндзмараули, которое отличается мелкой хвойной, аллювиальной и пролювиальной почвой. Эти почвы подходят для развития качественного виноградарства и виноделия. Винодельня обрабатывает 27 га виноградников Саперави и Ркацители.